Descrizione Caratteristiche Stato fisico: cristallizza in tempi rapidi finemente e venendo a formare una massa morbida e cremosa. Colore: ambrato con riflessi gialli nel miele liquido, crema o giallo quando cristallizza. Odore: Forte valerianica, pungente di aceto, penetrante, amaretto; Sapore: normalmente dolce, leggermente acido e amaro; rinfrescante, fondente per effetto della fine cristallizzazione. Prodotto certificato biologico da
