Aparat za filtriranje ulja VITO XL

VITO XL Idealno rješenje za upravljanje uljem za prženje u velikim kuhinjama i pekarnicama. VITO XL uređaj za filtraciju ulje za prženje optimalno je rješenje za profesionalne korisnike s velikim fritezama. Sa spremnikom od 120 litara i vakuumskim sustavom filtracije, omogućuje učinkovit i higijenski način upravljanja uljem u kuhinji. Sve prednosti na jednom mjestu Ušteda do 50% ulja za prženjeOčuvanje optimalne kvalitete uljaSmanjenje potrebnog radnog angažmanaOsiguranje maksimalne sigurnosti na radnom mjestuOdrživo rješenjeDigitalno praćenje putem VITOconnect sustavaJednostavan i higijenski transport unutar kuhinje VITO XL automatski izvlači ulje iz friteze u svoj spremnik, istodobno filtrirajući čestice veličine do 5 μm. Time se krušne mrvice i ostaci zadržavaju suhi u filtru, osiguravajući čisto i ponovno iskoristivo ulje. Filtrirano ulje može se potom vratiti u fritezu ili sigurno zbrinuti. Zahvaljujući blokirajućim kotačićima i visinski podesivoj ručki, VITO XL jednostavno se premješta po kuhinji. Dizajniran za radne temperature do 200°C, VITO XL osigurava vrhunsku sigurnost na radnom mjestu. Opremljen je automatskim sustavom isključivanja s osjetnikom razine ulja te kućištem od nehrđajućeg čelika za dugotrajnost i pouzdan rad. Integrirani grijač omogućuje filtraciju i kod učvršćenih masti. Karakteristike uređaja Uobičajena uporaba: idealno za ugostiteljstvo, pekarnice i velike količine prženja Snaga filtracije: do 30 l/min (66 lbs/min) Učinkovitost filtracije: do 5 µm / 200 µin Kapacitet pumpanja: do 35 l/min (77 lbs/min) Volumen spremnika: 120 l (219 lbs) Kapacitet zadržavanja čestica: 10,7 kg (23,6 lbs) Težina: 64 kg (141 lbs) Temperatura: maksimalno 200°C (392°F) Materijal: nehrđajući čelik 1.4301 VITOconnect softver omogućuje jednostavnu dokumentaciju uporabe i kontrolu troškova, podržavajući digitalnu transformaciju kuhinje. Time se omogućuje bolje praćenje i optimizacija upravljanja uljem za prženje.